Один из важнейших моментов при организации свадьбы, это выбор зала или площадки для проведения торжества. Есть множество факторов, которые стоит учесть если вы занялись поиском локации.
В Москве и Московской области огромное количество банкетных залов, шатров, коттеджей, которые готовы предоставить свои услуги по организации свадьбы. Начнём, пожалуй с самого распространённого варианта, которым является ресторан.
После того, как вы определились с количеством гостей, тематикой и возможно цветовой гаммой свадьбы, необходимо бронировать ресторан на желаемую дату. Делать, конечно, лучше это заблаговременно, так, как особенно в сезон, хороший банкетный зал найти очень сложно. Но, как же выбрать из огромного количества тот, который подходит именно Вам?
· Определитесь с тем, где территориально было бы удобно организовать свадьбу;
· Выпишите минимум 10 банкетных залов, которые на первый взгляд вам понравились;
· Обзвоните рестораны и узнайте, свободна ли желаемая дата;
· Обязательно почитайте отзывы!
Далее начинается самое интересное! Необходимо выбрать время и отправиться в понравившееся место, чтобы уже своими глазами посмотреть ресторан, где потенциально может быть организован ваш свадебный банкет.
Если вы выписали 10 площадок, составьте из них некий рейтинг, какой из этих десяти вам нравится больше, а какой чуть меньше, и конечно же начинайте с того, который более по душе!
Скорее всего, вы не будете посещать все десять мест, чтобы выбрать тот банкетный зал, где пройдёт ваша свадьба, а остановите свой выбор гораздо раньше.
Меню, как один из основных факторов свадебного банкета
Посетив приглянувшееся вам место, убедившись, что вы удовлетворены дизайном и интерьером ресторана, а так же, поняв, что этот банкетный зал подходит под количество ваших гостей, не спешите подписывать договор и бронировать дату. Уделите немного времени и просто, как обычный гость поужинайте в этом заведении.
Таким образом вы сможете оценить не только качество и вкус блюд, которые подают в ресторане, но и уровень обслуживания. Если работа персонала в обычное время оставляет желать лучшего, не стоит ждать, что именно для вас, на вашем банкете, что то изменится.
Конечно, можно предположить, что во время проведения торжества банкетный менеджер всё решит и проконтролирует… Но знаете, не надеялся бы я на это.
А вот, если качество блюд вас вполне устраивает… нет, вы просто в восторге от того, как вкусно в этом ресторане – можно смело пригласить менеджера, обсудить все условия и забронировать дату торжества. Не забудьте про договор, прочтите его очень внимательно, убедившись, что все пункты договора на свадебный банкет вас удовлетворяют.
Как я уже писал в самом начале, есть множество форматов для организации и проведения свадьбы. Я обязательно расскажу о них в своих следующих статьях!
